Flan là một trong những loại bánh được nhiều người yêu thích, nguyên liệu và cách làm lại đơn giản. Ngoài việc làm chín bằng cách hấp thì cũng có thể nướng cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng.
Bánh flan ngoài kiểu thông thường là flan với lớp caramel ngọt, vàng óng thì bạn còn có thể làm flan rau câu mát lạnh ăn cũng rất tuyệt vào những lúc nắng nóng.
